Asam ada secara universal dalam hidup kita. Keduanya ada banyak jenis senyawa asam alami dengan fungsi biologis dan asam masif yang disintesis yang digunakan dalam banyak cara.
Dalam industri
Asam adalah reagen mendasar dalam mengobati hampir semua proses di industri saat ini. Dalam industri kimia, asam bereaksi dalam reaksi netralisasi untuk menghasilkan garam. Sebagai contoh, asam nitrat bereaksi dengan amonia untuk menghasilkan amonium nitrat, pupuk. Selain itu, asam karboksilat dapat diesterifikasi dengan alkohol, untuk menghasilkan ester. Asam sering digunakan untuk menghilangkan karat dan korosi lain dari logam dalam proses yang dikenal sebagai acar. Mereka dapat digunakan sebagai elektrolit dalam baterai sel basah, seperti asam sulfat dalam baterai mobil.
Dalam makanan
Banyak asam dapat ditemukan dalam berbagai jenis makanan sebagai aditif, karena mereka mengubah selera mereka dan berfungsi sebagai pengawet. Asam fosfat, misalnya, adalah komponen minuman cola. Asam asetat digunakan dalam kehidupan sehari-hari sebagai cuka. Asam sitrat digunakan sebagai pengawet dalam saus dan acar. Asam tertentu digunakan sebagai obat. Asam asetilsalisilat (aspirin) digunakan sebagai pembunuh rasa sakit dan untuk menjatuhkan demam.
Katalisis asam
Asam digunakan sebagai katalis dalam kimia industri dan organik; Misalnya, asam sulfat digunakan dalam jumlah yang sangat besar dalam proses alkilasi untuk menghasilkan bensin. Beberapa asam, seperti asam sulfat, fosfat, dan hidroklorat, juga mempengaruhi dehidrasi dan reaksi kondensasi. Dalam biokimia, banyak enzim menggunakan katalisis asam.